Grazie alle numerose esperienze maturate negli anni, ai riconoscimenti ottenuti, e al favorevole riscontro che ottiene ogni volta (tanto da esser considerato dalla critica come un promettente e qualificato chef della nuova generazione) Niko può già vantare numerose e importantissime collaborazioni con ristoranti di altissimo livello e i più prestigiosi Hotel a 4 e 5 Stelle, del panorama nazionale.

Il lavoro di chef executive di Niko si concretizza in tutte quelle doti che vanno al di là della cucina: esperienza nell'accoglimento, rispetto, costanza e qualità.

La creatività e l’originalità dei menù personalizzati, la cura del più piccolo dettaglio (dalla scelta dei servizi, alla musica ai fiori) e la professionalità dell’intero staff sono i motivi per cui Niko può vantare preziose collaborazioni con ristoranti di classe e prestigio, sia nella ristorazione che nell'organizzazione di meetings ed eventi.

Strutture con cui Niko Sinisgalli collabora: